Comment cuisiner le saumon ?
Il existe plusieurs façons de préparer et de cuisiner le saumon, notamment en darne, en pavé, en médaillon ou en filet. Si vous optez pour le pavé ou la darne qui sont des tranches assez épaisses, vous pouvez faire une cuisson au four, en papillote ou grillé à la poêle. Pour les médaillons, l’idéal est […]